关于氨基酸和蛋白质的问题,哪一个是错误的?
问题描述:
关于氨基酸和蛋白质的问题,哪一个是错误的?
A n个肽键共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽的氨基酸数必为m-n
B 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二胎
答
A错了,错在“必为”2个字上.2没有考虑含有多个氨基的氨基酸.肽链不一定只有在末端存在游离氨基.所以这个时候氨基数目就不代表肽链数目了.如果这个多肽只是由全部只含α碳的氨基的氨基酸缩合,那么M就是肽链的条数