基因只表达蛋白质,那糖类等有谁表达的,它们与基因无关吗

糖是酶和对应有机物作用长生的，糖的表达间接与基因有关，蛋白质起中间作用

基因控制生物体蛋白质的表达和合成，这些蛋白质中有结构蛋白，也有控制着生物体内多种生化反应代谢过程的酶，糖类的合成是由生物体内一系列的生化反应完成的，催化各步反应的酶主要就是蛋白质类。如果基因出现了变异并导致一些代谢途径的关键酶不能正常合成，就会引起体内生化过程的中断或不正常进行。如果是参与糖类合成途径的酶的基因出了问题，那么糖的合成就不能正常进行，所以不能说糖类合成与基因无关，它的合成是有基因表达的产物参与并控制的。

1.基因表达蛋白质和RNA两大类（如tRNA,rRNA等）.
2.基因表达的蛋白质有一大类是酶.
3.这些酶能将消化道吸收的多糖,如淀粉,脂类等分解成葡萄糖,果糖等,加以利用.
4.还有些酶能将单糖催化形成氨基酸,脂肪,蛋白质的糖基化等等.
5. 在糖代谢过程中,某些蛋白质可以被酶降解成氨基酸,由氨基酸可以在酶催化下变成糖,如没有营养补充或饥饿状态下的糖异生.
综上,糖可以来自体外吸收,也可以由体内蛋白质,氨基酸,丙酮酸等经糖异生途径生成葡糖糖.在这些过程中基因的产物起着重要作用.

基因控制了蛋白质的合成，也就控制了大多数酶的合成，这些酶分别参与细胞内各种重要物质的合成与分解，决定了各种生化反应的反应产物。这些反应产物包括了细胞中的各种物质。
因此，上述过程的基本途径是：
控制产生 控制 导致产生
基因-----------→酶（和其他蛋白质）-------→细胞内各种生化反应---------
→细胞内的各种物质。
可以看出，基因控制酶的产生，而酶又控制了其他物质的形成，其他物质的产生与基因有间接关系，因此也与基因有关。这是原来的“一种基因一种酶”的理论的基本观点。