糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖吗?
问题描述:
糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖吗?
答
糖类都是甜的(错):淀粉,糖原,纤维素,这些是多糖,但不甜
甜的物质都是糖(错):甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘醇(学名乙二醇,两个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等.当然,它们有甜味但不是糖