青矾在臭豆腐中有什么作用啊
问题描述：
青矾在臭豆腐中有什么作用啊
许多人都说青矾有毒,它的毒性是什么呢?臭豆腐为什么中间有很多孔呢?和青矾有关系吗?
答
臭豆腐发酵都有一个周期 很多不法商人想在最快的时间内谋取最大的利润 就要缩短臭豆腐的发酵周期 那么明矾就派上用场啦 它可以使豆腐迅速发酵 也就是变臭 达到在最短的时间内发酵更多的豆腐的作用 当然吃多啦对身体有害啦 它又不能食用
多次对人体血液组织有害