为了延长水果、粮食的贮藏时间,宜在库房内适量充加什么?A.氧气B.二氧化碳C.水分D.一氧化碳书后答案是B,
为了延长水果、粮食的贮藏时间,宜在库房内适量充加什么?
A.氧气
B.二氧化碳
C.水分
D.一氧化碳
书后答案是B,
二氧化碳抑制果品粮食的呼吸作用,防止其消耗自身糖类,并且还可以起到抑制有氧呼吸的分解者-细菌、霉菌的作用,使其不能生长,保证了果品粮食的品质。不知道这样回答如何。
现在一般应用上都是用充氮气了,效果更好。但是相对于二氧化碳可能费用更高些。
这是气调储存技术,在你给的几个答案里选的话,水果需要二氧化碳和水分,粮食是二氧化碳,不过现在气调技术还有氮气。
B.二氧化碳
为了延长贮藏时间,就应该降低呼吸作用,呼吸作用会产生二氧化碳,加入二氧化碳就能抑制呼吸作用。
二氧化碳能抑制有氧呼吸
选B,解释已经有人说了主要是抑制种子的呼吸作用,说选C那位,你想粮食发芽呢还是想粮食腐烂呀
首先C\D肯定不对,因为库房肯定是阴暗的嘛,水果\粮食会进行呼吸作用,所以B正确咯
你初一?其实这个题我还没见过,我初二哒,自认生物学得好
一氧化碳没影响不考虑.氧气会促进有氧呼吸,消耗了有机物.水分同样也是促进有氧呼吸,因为有氧呼吸第二阶段需要水分.二氧化碳可以抑制呼吸作用,有机物不会那么快分解.
C:水蒸气
加湿即指提高空气的含水率,即在空气中加入水份以提高空气湿度的一种方法。也就是将液态水汽化成为空气的组成成份。加温方法基本分成两大类:蒸汽加湿和水雾加湿。冷库加湿通常是指贮藏那些对湿度要求高的水果如苹果、梨等。冷库是低温环境,当贮藏苹果、时,由于贮藏环境温度接近零摄氏度,要保证其高湿度(大于90%),这一直是困绕加湿界一大难题。目前多采用水雾加湿,尽管这种加湿方法在较低温的保鲜库中水滴汽化效果并不理想,而目前关于水雾加湿方法在水果保鲜库中应用的综合效果研究也正在进行,这包括控制水果失水、引起水果腐烂以及病害发生的机率等,但近几年的实践证明水雾加湿基本满足了贮藏苹果、梨这类高湿度环境(不包括葡萄)的湿度要求。