用冰块冷却食物食物应该放在冰块的?方因为?知知道的赶紧说
问题描述：
用冰块冷却食物食物应该放在冰块的?方因为?
知知道的赶紧说
答
应该将冰块放在食物的周围。食物与冰块的接触面积大，热量传递的快，食物的热量很容易被冰块吸收。
答
我觉得应该是上方,因为如果是下方的话,会是冰水化合物,只能维持零度,如果上方,一直是冰块,那温度应该会低于零度