利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好的原因是______．
问题描述：
利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好的原因是______．
答
质量相同的0℃的冰和0℃的水，虽然温度相同，但是0℃的冰变成0℃的水多一个熔化吸热过程，直到冰全部熔化后温度才可能继续上升．所以质量相同的0℃的冰和0℃的水，升高到相同温度，0℃的冰吸热更多一些．质量相同的0...
答案解析：要判断冷却效果哪个更好，关键是看质量相同的0℃的冰和0℃的水，升高到相同温度谁吸收的热更多一些．
考试点：熔化与熔化吸热特点．
知识点：此题要特别注意的是0℃冰和0℃的水虽然温度相同，但0℃的冰变成0℃的水多一个熔化吸热过程．