在做提取色素实验室时,为什么碳酸钙能保护色素?二氧化硅能加快研磨?
问题描述：
在做提取色素实验室时,为什么碳酸钙能保护色素?二氧化硅能加快研磨?
答
叶绿体中的色素所处的环境具有微碱性.实验中由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液 ( 具有微酸性) 流出,酸性的细胞液就会直接与叶绿体中的色素接触,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,呈黄褐色.而碳酸钙是强...