（2004•安徽）下列说法正确的是（　　）A. 制氧气一定要用二氧化锰作催化剂B. 所有的酸和碱都能使指示剂变色C. 物质发生缓慢氧化时一定放出热量D. 金属都能与酸溶液反应生成氢气

A、制氧气是用氯酸钾可以加入二氧化锰作为催化剂，不加不是不行，只是需要加热到很高温度，才能反应．再比如高锰酸钾不用催化剂就能反应．所以A显然不对；
B、不是所有的酸和碱都能是指示剂变色，还要求要能溶于水．比如氢氧化镁也是碱，但是不能让指示剂变色；酸不能使酚酞变色；则说法错误，故B错误；
C、物质发生缓慢氧化时一定放出热量，说法正确．氧化反应一般都是放热的，故C正确；
D、错误，金属与酸反应放出的是氢气，而且不是所有金属都能与某种酸反应．比如铜等不活泼金属不能和盐酸反应．锌、镁等跟硝酸反应放出的并不是氢气，而是氮氧化合物，故D错误．
故选C．
答案解析：A、制氧气不一定要用二氧化锰作催化剂，高锰酸钾制取氧气，便不用催化剂；
B、氢氧化镁也是碱，但是不能让指示剂变色；酸不能使酚酞变色；
C、物质发生缓慢氧化时一定放出热量，说法正确；
D、金属“都能”与酸溶液反应生成氢气，错误：比如铜不能和盐酸反应．锌、镁等跟硝酸反应放出的并不是氢气，而是氮氧化合物．
考试点：催化剂的特点与催化作用；金属活动性顺序及其应用；酸碱指示剂及其性质；物质发生化学变化时的能量变化；燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃．
知识点：了解二氧化锰在此反应中是催化剂的作用，掌握其特点：“一变二不变”；掌握金属活动性顺序及其应用；了解酸碱指示剂及其性质等．