哪些食物含有色素?

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• 如图所示,在玻璃管中加入还原铁粉和石棉绒的混合物,加热并通入水蒸气用试管收集产生的经干燥的气体并靠近火焰点火.（酒精灯加热水 酒精喷灯加热铁粉（1）玻璃管中主要反应的化学方程式是（2）干燥罐内可装入的试剂是?其作用是?（3）实验开始时应先点燃?实验结束时,应先熄灭?（3）我不懂 为什么是先熄灭酒精灯 再熄灭酒精喷灯?解析讲的是“试验时应先加热烧瓶,产生水蒸气后再加热玻璃管,防止铁粉被氧化.实验过程应控制水蒸气的产生量 不宜太多” 为什么?
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