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为什么纯碱除去油污利用了盐类水解原理?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 10:52:04

问题描述：

为什么纯碱除去油污利用了盐类水解原理?

答

纯碱是强碱弱酸盐,在水中可以水解,因此显碱性.油污属于酯类,酯类在碱性条件下可以水解,生成高级脂肪酸盐和甘油而溶于水,除去.