某人得了脂肪肝病（即肝细胞中有过多脂肪），则肝细胞中含量最多的化合物是（　　）A. 脂肪B. 蛋白质C. 水D. 无机盐

脂肪肝病患者的肝细胞中含量最多的化合物是水．
A、与正常人相比，脂肪肝病患者的肝细胞中脂肪含量较多，但不是细胞中含量最多的化合物，A错误；
B、蛋白质是细胞中含量最多的有机物，B错误；
C、脂肪肝病患者的肝细胞中含量最多的化合物是水，C正确；
D、无机盐在体内含量较少，D错误．
故选：C．
答案解析：活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机物．
考试点：水在细胞中的存在形式和作用．
知识点：本题的知识点是细胞中不同化合物的含量，对于不同化合物含量的理解是解题的关键．