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油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示

分类: 作业答案 • 2022-02-13 19:26:22

问题描述：

油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示

答

CH2OR1
1
CHOR2
1
CH2OR3
R1 R2 R3 分别代表脂肪酸

答

CH2OR1
1
CHOR2
1
CH2OR3
1表示碳碳键