生物实验的加热为什么是水浴加热而不能直接加热?

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• 小实验：不沸腾的水!将一只盛有水的小烧杯放在盛有水的大烧杯中,然后加热大烧杯里的水.通过传热,大烧杯里的水已经沸腾了,小烧杯里的水却并不沸腾.用温度计测量一下,大小烧杯的温度是相同的.无论加热多长时间,情况依然如此.请帮忙想一想：这是为什么呢?提问者：史可昕
• 下列实验室制取氧气并用排水法收集的有关操作,正确的是 ( )A．给试管加热时应先均匀加热,再对有药品的部位集中加热B．加热后,待放出的气泡连续均匀后方可收集C．气体收集完毕后,先移开酒精灯再将导管从水槽中取出D．实验完毕,立即将试管取下冲洗干净A.为什么错了.答案给的是B.我认为两个都对啊!
• 有A,B,C,D,E,F六种物质,它们的相互反应关系如下：A是有机物必含的元素；E是地壳中含量仅次于铝的金属元素：单质A在空气充分燃烧生成C,不充分燃烧生成D,C能使澄清石灰水变浑浊,而D不能：E单质在B中燃烧很剧烈,火星四射,生成黑色固体F,如加热F到高温,能与D反应生成C和E.（1）写出A,B,C,D,E,F各物质的化学式：A( ） B（ ） C（ ） D（ ） E（ ） F（ ）（2）写出以下4步反应的化学方程式：①A→C：（ ）②A→D：（ ）③E+B→：（ ）④F+D→C+E：（ ）
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