哪些有机物可溶于水,哪些不可以如何判断是不是所有烃类都不溶于水,还有苯的同系物那。
哪些有机物可溶于水,哪些不可以
如何判断
是不是所有烃类都不溶于水,还有苯的同系物那。
你上线啦 很久没见你 我还没帮过你
可溶的挺多的,平时你吃的糖类,也就是蔗糖可溶,还有很多,氨基酸之类的也溶。不能溶的更多,聚乙烯之类的,自己想想吧。
烃类一般不溶,小分子的醇溶,酸一般都溶,酯不溶,苯酚在65度以上与水任意比互溶,65度以下随温度升高溶解度增大,氨基酸溶,单糖二糖溶,淀粉会糊化,纤维素不溶,高分子化合物一般不溶
或者你可以考虑亲水基与憎水基
对于烃类越小越溶...
有机物溶的我觉得也比较多。..
身体上的很多东西都是溶解的..
但是教科书上多数是不容易溶解于水的..
我觉得这个要靠点感觉.比如..烃基太大了难溶解..亲水基易溶...
有机物的溶解性规律
一、相似相溶原理
1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);
2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、br2、i2等)
3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸.
二、有机物的溶解性与官能团的溶解性
1.官能团的溶解性:
(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OH、—CHO、—COOH、—NH2.
(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子(—X)、硝基(—NO2)等.
2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性:
(1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;
例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……,一般地,碳原子个数大于5的醇难溶于水.
(2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;
例如,溶解性:CH3CH2CH2OH
例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚 C6H5—OH、苯胺 C6H5—NH2、苯甲酸 C6H5—COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2—OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团).
(4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水.
例如,卤代烃 r-x、硝基化合物r-no2 ,由于其中的烃基r—、卤原子—x和硝基—no2均为憎水基团,故均难溶于水.
是的..所有烃类都不溶
其实很多有机物都不溶的
但是有些有机物是有亲水基 or氢键就会溶了
但是随着分子量的变大.也会变得越来越不溶
例如乙醇. 甲醇 丙醇这些都溶
但随着碳原子的增多..就变得不溶了