是否只有胶状物如胶水、果冻类的物质才能成为胶体?

问题描述:

是否只有胶状物如胶水、果冻类的物质才能成为胶体?

当然不是,一般的蛋白质和水的混合物都可以是胶体(豆浆),所谓的胶体区分的本质,是指粒子大小,所以自然界中很多胶体的存在(早晨森林里悬浮在空气中的水珠).不过很容易区分,利用丁达尔效应就OK了!