把NaHCO3作为发酵粉使用时,常加入少量明矾,因为（）明矾能起催化剂作用KHCO3比NaHCO3更易分解明矾受热分解产生气体明矾在水中起到弱酸的作用
问题描述：
把NaHCO3作为发酵粉使用时,常加入少量明矾,因为（）
明矾能起催化剂作用
KHCO3比NaHCO3更易分解
明矾受热分解产生气体
明矾在水中起到弱酸的作用
答
第4个!
KAl(SO4)2水解,有H+ 和 Al(OH)3胶体生成```