碳酸根双水解是否都生成二氧化碳?当Na2CO3与AlCl3溶液混和时：3 CO32- + 2Al3+ + 3H2O = 2Al(OH)3↓ + 3CO2↑可否总结：哪些反应是生成碳酸氢根哪些是碳酸根,以及一般的反应哪些是只能生成碳酸氢根的,比如苯酚和二氧化碳反应的?

双水解事实上也可以仅进行到产生碳酸氢根离子,但需要控制加入试剂的速度和控制溶液PH值,一般高中阶段不希望把问题复杂化,所以都用典型的完全双水解反应来表达.
因此,高中阶段可以把涉及碳酸根的双水解反应都产生CO2当成合理结果.
你提到苯酚,它的酸性是介于H2CO3和HCO3-之间的,所以只可以把HCO3-对应的盐CO32-转化为碳酸氢盐,但无法进一步形成CO2.