醋中的醋酸会结冰吗醋酸熔点16.6℃,如果冬天温度10℃,水没结冰,会不会醋酸结冰了,导致醋不酸?
问题描述：
醋中的醋酸会结冰吗
醋酸熔点16.6℃,如果冬天温度10℃,水没结冰,会不会醋酸结冰了,导致醋不酸?
答
醋酸已经溶解在水里面了.这时候你应该考虑的是醋酸水溶液的凝固点,而不是单纯的水或者醋酸的凝固点了.大部分情况下,水溶液的凝固点都比纯水的凝固点还低,所以就算到0度了也不会凝固(例如盐水).当然,如果醋酸浓度比较...