用一种试剂能鉴别植物油、酒精、浓硫酸，这种试剂是什么物质？并说明为什么？
问题描述：
用一种试剂能鉴别植物油、酒精、浓硫酸，这种试剂是什么物质？并说明为什么？
答
植物油不溶于水与水混合后形成乳浊液不均一、酒精和浓硫酸都易溶于水，但酒精溶于水不放热，浓硫酸溶于水能放出大量的热，所以用水就能鉴别开．
故答案为：水；植物油不溶于水与水混合后形成乳浊液不均一、酒精和浓硫酸都易溶于水，但酒精溶于水不放热，浓硫酸溶于水能放出大量的热．
答案解析：根据加入一种试剂后呈现的现象不同即可，由于植物油不溶于水，酒精和浓硫酸都易溶于水，但溶于水时放热现象不同．
考试点：物质的鉴别、推断．
知识点：本题属于常见物质的鉴别题，在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂，出现不同的现象即可鉴别．