酒精浓度配制的疑问
问题描述：
酒精浓度配制的疑问
为什么500克94度的酒精加1000克水配制出的酒浓度为48度至50度,这是我在实践中得出的结论,请大家给我解释下原因,按照正常算法,得到的酒的浓度应该为31度才对,对此我很疑惑.
答
酒精相对密度(20℃／4℃)0.793 密度小,因而同样质量的酒精和水,酒精体积要大的 可以做个假设,500克全是酒精,则体积为630毫升 加入1000克水时,水的体积为1000毫升 这里有一点要注意了：酒精和水混合后,体积是小于1630毫升的.因此酒精度要比630/1630=39%这个数值还要大 按质量算只有500/1500=33% 我考虑后的分析 看到这个问题我也觉得奇怪,好好想了下 见过酒精度换算表 不同温度是不一样的 如果是按照质量分数,那肯定与温度没有关系了 下面为百度内容 酒精的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).酒精度单位：(V/V),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇.例如100升酒中含有7升的乙醇.一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol”以示与重量计算之区分.