0.1%的壳聚糖能完全溶于1%的醋酸吗?需多少时间啊
问题描述：
0.1%的壳聚糖能完全溶于1%的醋酸吗?需多少时间啊
我搅拌了2个小时,但是里面还有像小气泡一样的小颗粒.壳聚糖的脱乙酰度是92%.一般需要搅拌多长时间能完全溶解啊?
答
如果是纯正的壳聚糖脱乙酰度还是92%应该能全溶,我做过的脱乙酰80%就能全溶,最起码不应该看到不溶物,测不溶物含量也不应超过0.1%