关于蛋白质与氨基酸的计算问题有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyOwNzS(z>12,w

问题描述:

关于蛋白质与氨基酸的计算问题
有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyOwNzS(z>12,w

答案选D
首先可以发现只有天冬氨酸的氧原子数是一个,而肽键要求氨基酸要有一个羧基,所以天冬氨酸在支链上。
有12个氨基酸,有11个肽键,氧原子数就有11+2个(11为每个肽键上的氧原子,2为整个肽链的末端的氨基酸的氧原子。
再用W-13就是支链上氧原子数,再除以2就是天冬氨酸数目

D 12个氨基酸脱水缩合失去11个水分子,有11个肽键,所以至少有13个O,而以上氨基酸中只有天冬氨含有4个O,其余都只有2个O,所以W-13为多的,而因为天冬氨酸多两个,因此要除2,结果就是(w-13)/2