为了从酒精和水的混合物中分离水和酒精，张小同学依据已学过的知识，提出一种方案：依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开．为此，他利用家中的电冰箱的冷冻室做了如下实验：他
问题描述：
为了从酒精和水的混合物中分离水和酒精，张小同学依据已学过的知识，提出一种方案：依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开．为此，他利用家中的电冰箱的冷冻室做了如下实验：他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中，并用温度计监测混合液的温度，定时观察，他所测数据和观察到的现象如下表：
| V酒精/mL | V水/mL | V酒精/V水 | 观察现象 |
| 12.5 | 12.5 | 1/2 | -8℃未发现凝固 |
| 12.5 | 30 | 1/4 | -8℃未发现凝固 |
| 12.5 | 75 | 1/6 | -8℃混合液开始凝固 |
| 12.5 | 370 | ≈1/30 | -6℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来 |
| 12.5 | 750 | ≈1/60 | -4℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来 |
（2）在水中添加酒精对水的凝固点有何影响？
（3）请你来设计一种能将酒精和水从混合液中分离的实验．
答
（1）从实验表格的最后一列可以看出，水和酒精刚开始没有凝固，而当体积比达到一定值时，混合液可以凝固，但是并没有将水和酒精分离开，所以用张小同学的方案不能将水和酒精从混合液中分开．
（2）通常情况下水的凝固点是0℃，从表格的最后一列不难看出，在水中添加酒精后，凝固点低于0℃，所以添加酒精后会导致水的凝固点降低．
（3）既然不能用凝固的方法将二者分离，则可以考虑用汽化的方法来分离，因为水的沸点是100℃，而酒精的沸点是78.5℃，所以可以将混合液放在容器中加热，然后用冷凝管进行收集即可．
故答案为：（1）不能；（2）水的凝固点会变低；（3）可将它们加热至78.5℃，酒精全部汽化，水汽化很少，如果将挥发出的气体收集起来，通入冷凝管．最后将冷凝管中的液体收集起来，这就是酒精，则能达到分离水与酒精的目的．