一、根据结构写名称或根据名称写结构（每题1分,共7分）

一、根据结构写名称或根据名称写结构（每题1分,共7分）
1、3-甲基-2-戊酮 2、CH3CH2CHCH2CH2CH2OH
CH3
3、葡萄糖的哈沃斯式 4、CH3COCH2COOCH2CH3
5、CH3CH（OH）CH2CHO 6、邻羟基水杨酸
7、CH3CH2CHCOOH
NH2
二、完成下列反应,写出主要产物（21分）
1、 COOH
COOH
2、 OH （CH3CO）2O H3PO4
COOH
3、CH3CHCHCH3 —H2O
CH3 OH
4 CH3 H2SO4（浓） 70-80℃
5、 =O HCN
6、
CH2OH
HO O 干HCl
OH CH3OH
HO OH
60℃
7、CH3CHO + [Ag(NH3)2]OH
三、填空题（共10分,每空1分）
1.苯及其同系物的芳香性是指_______________________________.
2.蛋白质的一级结构是指____________________________________,主键是_________________.
3.D-葡萄糖在稀碱溶液中,通过_______________进行转化,得到含有D-葡萄糖_____________
和______________等几种单糖的混合物.
4.一蛋白质的PI值为5.0,将基置于PH=7.4的溶液中,则蛋白质带_____________电荷.
5.磷脂分子中,既有疏水的______________基团,又有亲水的_____________,所以磷脂是具有
生理活性的____________________.
四、推断题（6分）
分子式为C4H8的两种开链化合物A和B,与HBr作用生成相同溴代烃.B经KMnO4/H+氧化可得CO2.推测A和B的结构.
五、选择题（每题1分,共8分）
1.苯与混酸的反应属于：
A.亲电加成 B.亲电取代 C.亲核加成 D.亲核取代
2.能与FeCl3显紫色的化合物是：
A.环已醇 B.苯酚 C.阿司匹林 D.β—羟丁酸
3.用费林试剂加热能鉴别出的物质是：
A.CH3COCH3 B.CH3CH2CHO
C.CHO D.CH2==CHCH3
4.使蛋白质沉淀且不变性宜选用：
A.有机溶剂 B.重金属盐 C.盐析 D.加热
5.区别葡萄糖和果糖,可用：
A.土伦试剂 B.费林试剂 C.I2 D.溴水
6.下列化合物中,具有还作用的是：
A.蛋白质 B.纤维素 C.乳糖 D.蔗糖
7.脑磷脂的水解产物中没有：
A.脂肪酸 B.甘油 C.磷酸 D.胆碱
8.蛋白质甲、乙的相对分子量最相近,PI分别为2.6和6.6,在PH值为7.6的缓冲溶液中电泳时：
A.甲、乙都泳向正极,B.甲、乙都泳向正极,甲速大于乙速
C.都泳向负极,乙速大于甲速 D.都泳向正极,乙速大于甲速