您的位置: 首页 > 作业答案 > 生物 > 西兰花酸性还是碱性 西兰花酸性还是碱性 分类: 作业答案 • 2022-02-05 21:14:38 问题描述： 西兰花酸性还是碱性 答 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.所以,西兰花应该呈酸性.烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、钙、钾、锌、锰等含量都很丰富,碱性条件可能产生沉淀
