发酵过程中,不会直接引起pH变化的是( ) A.营养物质的消耗 B.微生物呼出的CO2 C.微生物细胞数目的增加 D.次级代谢产物的积累
问题描述:
发酵过程中,不会直接引起pH变化的是( )
A. 营养物质的消耗
B. 微生物呼出的CO2
C. 微生物细胞数目的增加
D. 次级代谢产物的积累
答
A、微生物发酵过程中,微生物的代谢会消耗大量的营养物质,可能造成酸碱物质消耗不均,从而引起pH的变化,A错误;
B、微生物的呼吸作用会产生大量的CO2可以引起pH的变化,B错误;
C、发酵过程中,微生物细胞数目的增加不会直接引起pH变化,C正确;
D、微生物发酵过程中,次级代谢产物的积累的种类也能引起pH的变化,D错误.
故选:C.