餐饮用乙醇为燃料有哪些缺点

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餐饮用乙醇为燃料有哪些缺点

餐饮行业使用液体乙醇做燃料达不到消防规范要求,饭店里用于温烫的小火锅有用固体乙醇的,但是极少的,全面使用做火锅燃料是违规的.一是储存量大,达不到消防规范要求;二是燃烧时产生的气体对人体伤害极大;三是火灾隐患严重.