请问腌咸鸭蛋,98个鸭蛋要放多少盐?
问题描述：
请问腌咸鸭蛋,98个鸭蛋要放多少盐?
答
清明节前腌比较好,清明节后温度高了,容易坏,效果没有清明节前好,盐和鸭蛋和水的比例是,15%盐,85%鸭蛋和水,可以上面浇点白酒和花椒这是为了防鸭蛋坏,不是放白酒会蛋黄有油,鸭蛋要保证没有一个坏的和裂纹都不能有.
请问腌咸鸭蛋,98个鸭蛋要放多少盐?
清明节前腌比较好,清明节后温度高了,容易坏,效果没有清明节前好,盐和鸭蛋和水的比例是,15%盐,85%鸭蛋和水,可以上面浇点白酒和花椒这是为了防鸭蛋坏,不是放白酒会蛋黄有油,鸭蛋要保证没有一个坏的和裂纹都不能有.