水结冰的温度是-4度吗不要中学课本,要大学课本上的指的是一般情况，没有压力，添加成分等等任何其他这个-4指的是外界温度，不是水本身凝固时温度，也就是水在外界-4时才开始结冰这句话对不对。是比0度低，我的意思是不用非要-4度，只要低于0就可以

标准大气压的情况下，以水和冰的混合物温度定为0度，但它不是开始结冰的温度。
结不结冰，一方面有温度的条件，另一方面更取决于有没有冰结核存在。对飞机来说，高空就有很多低于0度但仍然是液体状态的水滴。
然而，即使冰结核出现，空中飘动的水滴在气温降到华氏32度（摄氏0度）的时候也不会转化为冰。在华氏15度（摄氏－9度），一片云仍然几乎完全由水滴组成。当气温降至华氏－4度（摄氏－20度）以下，冰晶开始在数量上超过了水滴。而且，只有温度降至华氏－4度（摄氏－20度）以下，云才完全由冰晶组成，但是就是这样也有例外的时候。在冰结核缺乏的情况下，水滴可以保持到到华氏－40度（摄氏－40度），然后它们会自动结冰。
对补充问题的回答：正常的生活环境里，外界温度低于0度，水就会结冰。

不对，在1atm下水结冰时0度，这个温度是结冰时水本身的温度，不是外界温度，就是说水温在0度开始结冰，如果要结冰水还必须释放热量，但是这过程温度不变。0度只是水结冰必要条件。显然，一般情况下，水要释放热量外界温度就必须比0度低！

首先是看什么水了。如果是绝对纯净的水就是零下几十度也不会结冰啊。
大家忘记了重要的一点。水结冰的前提是必须到达水的凝点。并且水中有足够结冰用的凝结核。还有就是水处于不稳定状态。
正如北极就有这种情况，看似很平静的水面，当丢一快固体到水中时，水变开始凝结。一开始水不结冰那是因为没有凝结核，并且液体处于相对稳定的状态。当石头被丢进去后，打乱了原来稳定的状态。导致结冰。
还有就是人工降雨降雪，其实就是向空中释放干冰（固体的二氧化碳）。
当空气够冷，加上固体颗粒，水气便开始凝结，温度高那就是雨，温度低那边是雪了。
0度是个界限温度，在0度时，冰水混合物处于一个特殊的状态，此时水和冰谁多谁少，各占多少比例已经没有关系。科学讲，只要在一个大气压下，能试冰水混合物处于稳定状态的时候的温度便是0度。在一个大气压下，水汽化的温度便是100度。

不管中学还是大学,理论上水的冰点就是零度！别想的太复杂.水不会因为你只读了中学在零度结冰,更不会因为你读了大学而变成零下四度结冰！

没有这个说法,常压下一般的水（掺有杂质）低于0度就会结冰
加入溶质（食盐等）,结冰点就会下降,这个原理现被用于路面融冰
纯水（普通提纯）冰点也会低（因为缺少凝结核）,可用蒸馏水做实验
超纯水很难冰冻
热力学上的冰点是根据水中固、液两相共存时的温度
确定的,在标准大气压下为0℃.
如果是单就纯水来说,压力会导致冰点的降低.（但
导致沸点的上升!）另外,添加水溶性物质,例如盐,也
是方法之一 ,因为任何物质溶于水时,都会降低水的冰点
（0℃）.至于温度可降低多少,这需实验来说明.
在现实的情况下,是否有凝结核,是个重要因素,有人
向个长者请教,他说:若是纯水,全无杂质,在一般大气压力
下,甚至水温降至零下40度,水仍可维持液态而不结冰,这是"过冷"（supercooled water）.他又问:如果这"过冷"水,突然受到扰动,是否会瞬间结冰?长者回答说:（!）