为什么新鲜的竹笋吃起来会苦呢?
问题描述：
为什么新鲜的竹笋吃起来会苦呢?
今天早上我从山上挖了一株新鲜的竹笋回来弄成薄片用水泡着,还加了一点白酒,晚上炒出来吃的时候好苦啊,为什么呢?新鲜的竹笋要怎么吃呢?
答
这好半 把水烧开且在里面加少许盐 竹笋切片 放在开水中开一遍 然后放在清水中 每隔一定时间(15分钟)换水或者看到清水颜色变深了就换水 一.两个小时后就可以 肯定没有问题