白糖固体放入口中有清凉感觉,从融解现象推测其原因

问题描述:

白糖固体放入口中有清凉感觉,从融解现象推测其原因

宏观上来说,固体溶解到液体中会吸热,糖分子溶解到唾液中便会在口腔中感受到冰凉感,从微观上说,把固体溶解到液体中,物质的熵(混乱度)增加,放热,因此有冰凉感