韭菜是绿色的,为什么韭黄是黄的?
问题描述:
韭菜是绿色的,为什么韭黄是黄的?
韭黄在无光环境下生长,不能进行光合作用,怎么样贮存有机物?怎么样满足自身生长的需要?
答
韭黄属葱科为多年生草本,别名黄韭菜、韭黄、软化韭黄.韭黄栽培利用软化遮光,使韭菜在无光环境下生长,由于叶绿素失去作用,叶片色泽黄白,组织柔软细嫩.
如果将韭黄放在太阳下,就会变成绿色.
韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的,没有阳光就没有光合作用,就没有叶绿素,所以是黄色的
韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质;还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药.3月春回大地的时候,韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地,浇水,施施肥,除虫.经过170~200天的生长,韭菜像麦子一样,从根部被齐刷刷收割后,就开始培育韭黄了.收割后,进行松土,施肥,用直径约25厘米高47厘米的瓦筒(底无孔)紧密罩住.再往瓦筒里浇水,经过10——15天,鲜嫩的韭黄就长出来了.
是先种韭菜才搞出韭黄的~并非从种子开始种植~