下列有关生活和生产中的化学知识描述正确的是（ ） A.合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 B.铝合金的大量使用归功于人们能使用焦炭等还原剂从氧化铝中获得铝 C.发电厂的燃煤
问题描述：
下列有关生活和生产中的化学知识描述正确的是（ ）
A. 合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
B. 铝合金的大量使用归功于人们能使用焦炭等还原剂从氧化铝中获得铝
C. 发电厂的燃煤在燃烧时加入适量石灰石，有利于环境保护
D. 因为食盐能使细菌等蛋白质发生变性，所以用食盐腌制过的食品能较长时间不变质
答
A．合成纤维是有机高分子化合物，光导纤维的成分是二氧化硅，不是有机高分子化合物，故A错误；
B．一般来说，活泼金属用电解法；铝是活泼金属，所以采用电解法冶炼，故B错误；
C．CaCO3分解生成CaO和CO2，CaO与SO2反应生成的是CaSO3，亚硫酸钙，亚硫酸钙再进一步氧化才会生成硫酸钙，可以减少SO2的排放，故C正确；
D．食盐不能使蛋白质发生变性，故D错误．
故选C．