蛋白质的显色反应原理是什么?多肽是否可以发生显色反应?

问题描述:

蛋白质的显色反应原理是什么?多肽是否可以发生显色反应?

双缩脲反应的话
只要同一个分子有两个-CO-NH-结构就可以反应
黄蛋白反应
要有苯环才行