饱和高级脂肪酸的分子通式可以用CnH2n+1COOH表示.营养学研究发现,大脑的生长发育与不饱和高级脂肪酸密切相关.深海鱼油中提取的DHA就是一中不饱和程度很高的高级脂肪酸.它的分子中含有六个碳碳双键,学名为二十六碳六烯酸,则其分子式应是(
问题描述:
饱和高级脂肪酸的分子通式可以用CnH2n+1COOH表示.营养学研究发现,大脑的生长发育与不饱和高级脂肪酸密切相关.深海鱼油中提取的DHA就是一中不饱和程度很高的高级脂肪酸.它的分子中含有六个碳碳双键,学名为二十六碳六烯酸,则其分子式应是( )
A C26H41COOH
B C25H39COOH
C C26H47COOH
D C25H45COOH
六个不饱和双键,比饱和的少12个H 二十六个C原子
饱和的话应该为C25H51COOH
B、
为什么说有六个不饱和双键?
答
在有机物中,每个C原子形成4个化学键,把碳与碳成单键,碳的其它价键都与H原子成键,这样的C原子称为饱和C原子,其中的碳碳单键称为饱和键,其他的碳碳双键和碳碳三键,则称为不饱和双键和不饱和三键.
六个不饱和双键:就是说含有6个C=C的意思.