不锈钢锅烧干变色了
问题描述：
不锈钢锅烧干变色了
不锈钢锅被烧干锅,锅底变色,我用金属球刷了不是很起作用,该怎么办?而且这样的锅还可以再用么?锅底颜色像是铁上锈.金属球也刷不掉.
答
这在我们专业的术语叫“不锈钢过火”,就是温度高了,在不锈钢表面形成了一层致密的金属氧化膜,一般是灰褐色的.这种情况,用一般的金属球是没有用的,因为这层金属膜的硬度非常高.锅的传热性能不受丝毫影响,以后注意别再...