邻羟基苯甲醛和对羟基苯甲醛进行水蒸气蒸馏时,被蒸出的化合物是什么?为什么?

分类: 作业答案 • 2022-01-18 19:37:39

问题描述：

答

被蒸出的是邻羟基苯甲醛,因为邻羟基苯甲醛不溶于水（分子内氢键）,而对羟基苯甲醛在水中有一定溶解度（13g/L）,所以根据水蒸气蒸馏的原理（两种互不相溶的液体的蒸汽压可以叠加,故体系沸点降低,在低于两种液体沸点的...