抗生素是蛋白质吗?红霉素等都是哪一类物质
问题描述：
抗生素是蛋白质吗?红霉素等都是哪一类物质
答
不是,抗生素是微生物的代谢物,多为小分子有机物,而蛋白质多为大分子物质.但有写抗生素是多肽类的,包括多粘菌素类（多粘菌素B、多粘菌素E）、杆菌肽类（杆菌肽、短杆菌肽）和万古霉素.红霉素属大环内酯类抗生素红霉素在提取的时候经过的蛋白质凝聚，是其他大分子的蛋白质凝聚了？而红霉素没凝聚，还在溶液里面是吧？多谢