通直流电,线圈内部产生磁场的原理是什么?和自感有关么?

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• 电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底分子运动，使锅底自身发热达到加热食品的目的，它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中的理想灶具，其工作原理如图所示.下列有关电磁炉的说法中正确的是（　　）A. 电磁炉在使用中利用了电流的磁效应和化学效应B. 电磁炉在使用中会产生烟尘和废气C. 电磁炉加热食物时把电能转化为内能D. 铁、铝、铜锅均可在电磁炉上使用
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• 电磁炉是种新型炊具，它具有加热快，效率高，节能环保，使用方便等特点，其工作原理是利用感应线圈通以交流电产生交变磁场，在其烹饪锅体内产生涡流，使运动电子与金属正离子发生频繁碰撞，从而产生大量的热，这种热直接发生于锅体本身，故热能损耗小，热效率高达80%且加热均匀，烹调迅速，节能省电．小华在一次课外活动中，对家用电磁炉进行了相关的观察和研究，并记录了有关数据，如下表：        观察对象                            有关记录和相关活动观察电磁炉铭牌 U额=220V，P额=1kW观察电能表的铭牌 220V   10（40）A  50Hz  2000r/kWh用电磁炉加热一壶水（水的质量m=2kg，初温t=30℃） 关闭家里其他用电器，只将电磁炉接入电路烧水观察电能表，表盘在5min内转了150r，此时用温度计测得的水温为50℃请你就他在活动中获得的有关资料，求解或提出有关问题：（1）加热5min，水所吸收的热量；（2）电磁炉工作5min消耗的电能；（3）电磁炉的功率
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