快速冷却 结晶
问题描述：
快速冷却 结晶
请教；待结晶物是白色粉末,溶于热乙醇.把要结晶物加入到乙醇中,加热溶解,趁热放入到0-5度左右的冰水浴里.冰水浴一直保持0-5度.慢速搅拌,一秒2.3转.24小时后.请问；得到的晶体会很细少吗?我想得到的是沙糖状大少的晶体.望指教.
答
不一定.结晶颗粒的大小与很多因素有关,比如结晶速度快慢（动力学）,温度下降速率,相对浓度高低,晶种多少等.具体条件随物质不同有很大差别.