水还有哪些作用

水能帮助身体排毒,在饮酒、抽烟过度时,还可缓和体内形成的毒素,大量喝水,借由尿量的增加,使体内毒素尽早排出体外,保持身体里必须的水分和矿物质,以满足人每日需要的10％－30％.水还可参与体内所有酶的构成,对于人体的物质代谢、信息代谢、能量代谢等都有很大帮助.水是人体体温的调节剂.人体体温正常保持在37°c,波动极小.水散布在全身每一个细胞里,细胞代谢中产生的多余热能,能通过水很快排出体外.水是构成生命细胞的基础,人体的新陈代谢、系统平稳,食物的消化吸收营养的输送、血液的循环、废物的排泄、体温的调节,每一个生命活动都离不开水.
在日常环境中,每过24小时,我们会通过尿液排出1.5升水,通过皮肤蒸发750毫升水,通过呼吸损失400毫升水,通过粪便排出150毫升水.加起来,我们的身体每天会流失2.8升水.如果简单换算一下,似乎我们每天都要补充这么多水.事实上,每日新陈代谢过程会产生300毫升水,正常情况下食物可提供大约1升水,加起来一共是1.3升.也就是说,我们每天只需额外补充1.5升水,相当于一天喝6杯水（每杯250毫升）.所以说,我们每天至少需要喝1.5水.
为什么每天至少需要喝1.5水?每天喝1.5水仅仅是最小量.如果天气很热,或者运动后大量出汗,则需要补充更多的水分.而且,每天喝水量高于1.5升这个最小值则更有益于肾,因为许多体内代谢产生的有毒物质和经口摄入的毒素,都要经过肾的解毒并排出体外.水通过稀释血液,降低这些有毒物质的浓度能让肾的工作轻松一些.确保体内有足够的液体是至关重要的,要把血液中可溶性矿物质以及含氮废物,尤其是蛋白质代谢产生的废物排出体外,离不开水的作用.
喝水过少有什么害处?
水对我们身体机能的正常工作是非常重要的,哪怕很轻微的脱水,都会引起便秘、头痛、四肢无力或精神混乱,并增加尿道感染和肾结石危险.若体内抽水量达1%,就可能会引起体温升高并很难集中注意力.
当人体丧失1%-2%的水分时,口渴机制就开始起作用.如果忽略了口渴反射,人体就会继续脱水.当人体缺乏3%的水分时,身体和精神就会受到严重影响,无法正常运作.运动营养学家发现,体内缺水达3%时,肌肉强度会降低8%.