若用1kg大米酿酒,假设其中有0.81kg的淀粉转化为酒精.则理论上可酿制酒经质量分数为-------

分类: 作业答案 • 2022-01-13 18:57:33

问题描述：

答

(C6H10O5)n+nH2O-------nC6H12O6--------2nCH3CH2OH+2nCO2
162n 2*46n
0.81 X,X=0.46Kg
理论上可以酿制0.46公斤酒精.