将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3mL，加15滴3mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu（OH）2浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（ ）①未用浓硫酸作催化剂 ②加入Cu（OH）2浊液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu（OH）2时，硫酸铜溶液太稀 ④加热时间不充分，淀粉没有水解 ⑤所用淀粉浓度不够.A. ①②B. ②④C. ①⑤D. ③⑤
问题描述：
将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3mL，加15滴3mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu（OH）2浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（ ）
①未用浓硫酸作催化剂 ②加入Cu（OH）2浊液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu（OH）2时，硫酸铜溶液太稀
④加热时间不充分，淀粉没有水解 ⑤所用淀粉浓度不够.
A. ①②
B. ②④
C. ①⑤
D. ③⑤
答
①未用浓硫酸作催化剂，仍有少量葡萄糖生成，故①错误；
②Cu（OH）2浊液可与硫酸反应，该反应必须在碱性条件下进行，未用NaOH溶液中和硫酸见不到红色沉淀，故②正确；
③硫酸铜溶液太稀也能得到氢氧化铜沉淀，故③错误；
④加热时间太短，淀粉没有水解，故④正确；
⑤淀粉水解与浓度无关，故⑤错误；
故选B．
答案解析：①催化剂能加快化学反应的速率；
②Cu（OH）2浊液可与硫酸反应；
③硫酸铜溶液太稀也能得到氢氧化铜沉淀；
④加热时间太短，淀粉没有水解；
⑤淀粉水解与浓度无关．
考试点：淀粉的性质和用途；葡萄糖的银镜反应．
知识点：本题考查淀粉的水解和葡萄糖的检验，难度不大，注意Cu（OH）2浊液可与硫酸反应，该反应必须在碱性条件下进行．