认识了物质的性质，可以更好地利用它．分析下表提供的信息（在标准大气压下）可以知道，温度计选用_作为测温物质，能测量的温度最低；温度计选用_作为测温物质，灵敏度最高． 物质
问题描述：
认识了物质的性质，可以更好地利用它．分析下表提供的信息（在标准大气压下）可以知道，温度计选用______作为测温物质，能测量的温度最低；温度计选用______作为测温物质，灵敏度最高．
| 物质名称 | 水 | 水银 | 酒精 |
| 凝固点/℃ | 0 | -39 | -117 |
| 比热容/[J•（kg•℃）-1] | 4.2×103 | 0.14×103 | 2.4×103 |
答
液体温度计的原理是液体的热胀冷缩，所以液体的凝固点决定了该液体温度计所能测量的最低温度．
从表格中数据可知，水的凝固点是0℃，故用水作为测温物质，最低只能测到0℃；
水银的凝固点是-39℃，故用水银作为测温物质，最低只能测到-39℃；
酒精的凝固点是-117℃，故用酒精作为测温物质，最低能测到-117℃．
从表格中数据可知，水银的比热容最小，所以水银在吸收（或放出）相同热量时，水银升高（或降低）的温度最多，从而会引起液体体积的变化最明显，所以灵敏度最高．
故答案为 酒精，水银．