氨基酸中氨基与羧基之间是怎样影响解离常数的?解离常数K是增大,还是减小(与单独基团存在的时候相比?)
问题描述:
氨基酸中氨基与羧基之间是怎样影响解离常数的?解离常数K是增大,还是减小(与单独基团存在的时候相比?)
具体是通过什么影响的,具体点的步骤 ,愿闻详解啊!
答
解离常数(pK)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数.离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度,pKa减小,对于质子给予体来说,其酸性增加;对于质子接受体来说,其碱性增加.
pK=PH+log电子受体/电子供体
由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷.由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点.英文缩写 pI 在某PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)不太明白你的问题,一个氨基酸的pka是固定的,你说的增大,减小是指什么呢?分子上其他原子的成分,位置,都有影响