老师您好,我是一名高中生,请问如何判断离子键和共价键呢,只是单纯的按照其是否为非金属和金属元素构成,来判断吗,特殊情况只有铵根离子和氯化铝两个吗?如何准确的辨别离子键和共价键呢,感谢老师的回答.(附问:老师,为什么NH4Br的电子式里Br要加中括号呢,它也是复杂离子吗)

高中阶段判断这个是很容易的.
只需要看组成化学键的元素种类,就可以判断.当然这里的实质并不是这样,所以有很多反例,后面会提到.
非金属+非金属 共价键 例如 HCl 两个成键元素都是非金属,所以就是共价键
金属+非金属 离子键 例如NaCl 一个金属 一个非金属,所以就是离子键.
高中阶段需要掌握的反例,你也提到了,铵根离子作为一个整体的时候,当成金属阳离子来考虑.
例如 NH3 NH4+都是非+非的组合,所以都是共价键而NH4Cl 中,铵根离子和氯离子之间是离子键.在一个就是氯化铝是共价键.
至于准确的判断,是需要选修物质结构（高中）那本书才能学到的,利用电负性的差值来判断,小于1.7的共价键 大于1.7的离子键.如果不学这个课本就不要掌握这个.
你最后一个问题问的是电子式的写法,电子式中阴阳离子如果比较复杂,外层带电子的情况下需要用中括号括起来.这里的比较复杂其实就一个标准,只要外层有电子,就要加,Na+,最外层没有电子,所以不用,氯离子 溴离子 最外层都是8个,所以都要加括号,铵根自然也要加.