下列食品分别是用植物、动物的什么部位加工成的?
问题描述:
下列食品分别是用植物、动物的什么部位加工成的?
鱼翅 鱼肚 海蜇头 大米 干贝 豆瓣 冬笋
答
所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨.鱼肚,即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的.海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜....