下列各组混合物按溶解、过滤、蒸发的操作顺序进行分离的是（ ）A. 水和花生油B. 蔗糖和泥沙C. 面粉和泥沙D. 蔗糖和食盐
问题描述：
下列各组混合物按溶解、过滤、蒸发的操作顺序进行分离的是（ ）
A. 水和花生油
B. 蔗糖和泥沙
C. 面粉和泥沙
D. 蔗糖和食盐
答
A、水和花生油均是液体，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
B、蔗糖易溶于水，而泥沙不溶于水，能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项正确．
C、面粉和泥沙均难溶于水，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
D、蔗糖和食盐均易溶于水，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
故选：B．
答案解析：按照“溶解、过滤、蒸发”的步骤进行分离的物质，必须需要满足两种固体物质的溶解性不同，必须具备：一种不能溶于水，另一种物质能溶于水．
考试点：混合物的分离方法．
知识点：本题考查了混合物的分离，理解过滤的原理（是将不溶于液体的固体分离的方法）、掌握常见物质的溶解性是正确解答此类题的关键．