用米饭、馒头、等谷类食物375克,75克肉,25克鱼,25克鸡蛋,牛奶200克,豆制品200克,水果75克,
问题描述：
用米饭、馒头、等谷类食物375克,75克肉,25克鱼,25克鸡蛋,牛奶200克,豆制品200克,水果75克,
蔬菜250克,食用油15克,食盐5克,制作一份午餐菜谱.这是一天的菜量.
答
您是准备做1人量吧,蔬菜做成汤菜,这样可以用极少量的油甚至不用有也可做成1个菜肴.用15克油想做多种炒菜是不行的,那么您可将鱼做成清蒸鱼、肉末豆制品.